Emily Kristine Pedersen, née en 1996 à Copenhague, est l'une des golfeuses danoises les plus en vue sur la scène internationale. Avant de passer professionnelle début 2015, elle s'est imposée en amateur avec deux titres majeurs : l'International European Ladies Amateur Championship en 2013 et le British Ladies Amateur Golf Championship en 2014.
Dès sa première saison sur le Ladies European Tour, elle affiche un niveau remarquable : deux places de dauphin avant de décrocher sa première victoire professionnelle au Hero Women's Indian Open, ce qui lui vaut le titre de Rookie of the Year LET 2015. Active à la fois sur le LET et le LPGA Tour, Pedersen s'est confirmée au fil des années comme une joueuse régulièrement capable de jouer aux avant-postes dans les compétitions internationales.