José Manuel Carriles est un golfeur professionnel espagnol, né en 1963 à Pedreña, ce village de Cantabrie qui a également vu grandir Seve Ballesteros. Formé dans un berceau du golf ibérique, il a construit sa carrière sur le circuit professionnel en représentant les couleurs de l'Espagne.
Son palmarès compte notamment une victoire au Buick LPGA Shanghai, tournoi lors duquel il a également signé plusieurs autres performances remarquables, dont une deuxième et une quatrième place. Une régularité sur cette épreuve qui illustre bien sa capacité à performer dans la durée sur un même terrain. Il a par ailleurs figuré dans le top 10 du DP World India Championship, confirmant son aisance sur différentes scènes internationales.